香菇又名香信、香菌，隶属真菌门伞菌目侧耳科香菇属。香菇中蛋白质含量高达20%，含有18 种氨基酸，其中7种为人体必需，可以降血压、抗病毒，对肝硬化和血管硬化也有一定的预防作用。
桑黄菌属于多孔菌科、木层孔菌属真菌。据《药性论》记载：桑黄性甘平、无毒、治血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经。近年来，随着桑黄具有抗肿瘤活性的报道，桑黄的用量日益加大，特别是韩、日对我国野生资源掠夺式的收购，野生桑黄资 源的储备越来越少。随着人们保健意识日益增强，桑黄抗肿瘤保健品将得到广大消费者的青睐。为了解决上述日益增长的供需矛盾，满足医药对桑黄的需求，近年来我们进行了桑黄的人工栽培技术探索。
平菇（ Pleurot us ostreat us ） 隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属，是栽培广泛的食用菌之一，其含有的营养物质非常丰富，蛋白质含量占20％左右， 而且含有丰富的矿物质和氨基酸。
氨基酸肥料含有多种营养成分，其养分齐全、活性最高是众所周知的。在美国、澳大利亚、加拿大、日本等以及台湾地区均已研制并大量生产出氨基酸肥料，产品早已进入国际市场。我国氨基酸肥料开发应用近几年也将迅速发展。
茶树菇同所有食用菌一样，都是由菌丝体和子实体两大部分组成。茶树菇的菌 丝体是茶树菇的营养器官，主要功能是分解基质，吸收营养。子实体是茶树菇的繁 殖器官，它的主要功能是产生孢子，繁殖后代，也是人们所食用的部分。茶树菇子 实体既有单生，也有双生或丛生。菌盖表面平滑，有浅皱纹，初期呈半球形，以后 逐渐伸展至扁平，中央稍突起，直径3 ~ 5cm，菌盖生长初期呈深褐色，以后逐渐变 为淡褐色；菌肉白色，肥厚，并有纤维状条纹；菌柄圆柱形，长3 ~ 10 cm，成熟期 菌柄变硬，菌柄附暗淡黏状物。
鸡枞菌属Termitomyces albuminosus 属担子菌亚门（Basid⁃iomycotina），层菌纲（Hymenomycetes），伞菌目（Agarica1es），口蘑科（Tricholomataceae）。鸡枞菌包括鸡枞菌属（或称蚁巢伞属）和华鸡枞Sinotermitomyces 属。鸡枞菌属是Heim 在1942年针对与白蚁（termite）共生的伞菌提出的。
羊肚菌是世界名贵的食用菌，属高级营养滋补品。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能，对阳痿不举、性功能减退有明显的改善作用，长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加人体免疫力，在医学上有重要的开发价值。羊肚菌风味独特、味道鲜美、营养丰富。据测定，每100克羊肚菌含粗蛋白质28．1克、粗脂肪4．4克，氨基酸多达20种，维生素及矿物质含量也极为丰富，有些营养成分超过了冬虫夏草的含量，是一种高档的天然保健食品，被誉为“食品之冠” 。
肥料长期定位试验能系统地研究土壤肥力和肥效的变化规律，能反映因气候年变化对肥效的影响；能对土壤中养分的平衡，作物对肥料的反应，施肥对土壤肥力的影响，轮作施肥制度的建立等合理施肥问题进行长期、系统、历史的定位研究，并做出科学的评价。它具有常规试验不可比拟的优点，是农业生产和农业科学的一项重要基础工作，历来受到土壤肥料界的重视。
甜瓜在我国栽培历史悠久，品种资源十分丰富，特别是薄皮甜瓜起源于我国东南部，适应性强，分布很广，具有较强的耐旱能力，但膨大期需肥水较多，近年来，栽培效益较好。
露天西瓜如何种植？露天西瓜覆膜有什么用？露天西瓜种植最重要的是什么？露天西瓜的种植时间是什么时候？露天西瓜的种植密度是怎么样？以下作简单介绍，供网友们参考。 露地西瓜是我国普遍采用的一种西瓜种植方式，在此建议露地西瓜在种植时采用地膜覆盖，这样可以显著地促进西瓜根系和蔓叶生长，提早开花结果，比不采用地膜覆盖的提前10~15天上市，同时产量也可以增加20%~30%。
