樱桃树形为啥要选开心形——到底图个啥
我们在从事果树种植时，总是离不开要考虑一个很重要的问题，那就是我们需要给这种果树选择一个树形以及围绕要保持这个树形所做的一项很重要的工作——整形修剪。不同的果树有不同的树形，比如光一个苹果：就有传统三大主枝形、小冠疏层形、纺锤形、改良纺锤形等等。而樱桃树和桃树等，更多地会选择开心形、Y字形等。那么大家是否想过，果树让它长不就可以了，为什么非要给它选择一个树形呢？如果从很多方面来讲，会有非常多的理由。今天笔者把复杂问题简单化，我们就说最简单和最终极的原因。最简单的原因是什么呢？就是不让它乱长。我们种植果树都是有目的的，不是想让它长成啥样就长成啥样，所以需要有一个树形约束它随意生长，让它尽可能朝着我们的目的和目标去生长。那么什么是终极原因呢？就是我们的终极目标和最终的目的是什么？其实也很简单，那就是优质高产。说通俗点，就是多结点果子，多结点好果子。
大家都知道，果树的果子都是结在枝条上的。既然要多结果子，那么我们最起码是不是要尽可能的去多留一些枝条或者要留一个最保守的枝条数量下限吧，否则把有用的枝条剪掉了，果子该往哪儿结呢？苹果和梨树就是这样考虑的，不论哪个树形都会留有足够的结果枝条，这样获得高产多结果子就有基础了。那么樱桃、桃、李、杏等这些蔷薇科果树就让我们感到很奇怪，它们直接选择了枝条最少的傻瓜型树形，Y字型才两个主枝，开心形也没多少枝。它们的操作貌似让我们匪夷所思，直接把树中间所有的枝都砍掉了，好像与我们之前所说的终极目标背道而驰，难道种樱桃和桃树的人就不想着多留点枝好多结点樱桃和桃子吗？他们直接把中间的全部枝条给清理干净了意义何在呢？
开心形树形
其实针对这个问题，我们讲的简单原因和终极原因都没错，但是在实现这个目标和目的上，我们的路径选择不是只有一个方向，这就是不同的果树适合不同的树形，可谓八仙过海各显神通。每种果树的规律不同，我们需要根据每种果树的特性来选择适合它的树形。
任何一个问题都具有两面，比如说有了枝才能结果，没错。但它还有另一面，有了枝一定会结果吗？枝条越多结果就越多了吗？未必！这就是辩证法。这个问题的玄机和答案其实也就在这里。苹果和梨树选择的树形是留有一定量的枝条让它结果，但它的管理方案也不是无限制的留枝条，而且主要留的多的是结果枝而非主枝、侧枝、背上枝等。苹果梨树选择主干形是遵循规律长期实践和选择下来的结果，樱桃、桃树选择开心形同样也是如此，这也是达尔文所讲的自然选择。任何果树树形的选择其实都是在这个辩证法的基础上相互博弈和平衡后的最终结果。如果留枝多确实结果多而且代价和成本小于它的收益，那么就选择枝条多的树形多结果。反之，如果留枝多也不结果或者结果的数量所带来的收益远远小于多留枝所付出的成本和代价的话（枝条多所需要修剪的工作量越大），那么我们就少留果。
樱桃、桃树等蔷薇科果树采用开心形（无中央领导干，3-4个主枝开张）主要是为了适应其喜光性强、顶端优势明显的生物学特性，核心目的在于解决光照不足导致的成花难、品质差问题。把中间的枝条全部打掉是为了规避枝条过多带来的控旺难和干性弱结果少的问题。简言之，开心形是用“牺牲部分骨架支撑力”换取“最佳光照与早期丰产”的平衡策略，是传统稀植及追求果实品质的经典选择。讲了这么多，核心原因其实就四个字：扬长避短——扬喜光规律带来收益和优势之长，规避干性弱导致结果品质差和副作用大且多而带来的短。毕竟我们最终要的是尽可能多的优质的商品果。产量和品质双因素共同博弈和平衡后的选择，这就是它的原因。最后笔者也给大家介绍和分享一下开心形树形的相关知识。
一．整形带40—70 cm决定未来：
定干高度仅30—40 cm，整形带压缩到40—70 cm区间，一年就能长出3—4个未来主枝。顶芽一律抹掉，防止“楼上层”抢占阳光。
二．主枝数量3—4个就够
选留方向均匀、角度开张的新梢作主枝，彼此间隔120°左右，既互不遮挡，又方便后期侧枝布局。
第一年：先长“骨架”，再定“性格”
三．拉枝开角把强势基因扳回来
春天新梢长到30 cm时，拉枝角度控制在70°—80°，削弱顶端优势，促发中下部侧芽。若不拉，枝条容易“冲天”，后期侧枝难成形。
四．中剪促侧剪口留“强芽”是关键
定干后，对主枝中剪60—80 cm，剪口下必须留饱满芽，刺激下部侧枝同步冒头。切忌“秃剪”，否则只长中心干。
第二年：控上促下，让侧枝“服软”
1.侧枝与主枝的“身高差”≤1∶1.2
主枝延长头继续留强芽中剪，侧枝新梢长到15 cm时扭梢控旺，保证侧枝永远“矮半个头”。若侧枝比主枝还旺，整株树就会“偏心”，阳光全被侧枝抢走。
2.刻芽+扭梢平面结果的双保险
在主枝两侧0—20 cm范围内，用小刀刻伤潜伏芽，再配合扭梢改变极性，促使背后短枝转化为结果枝组，实现“平面结果”，采摘省工一半。
五．结果期管理：稳产高产的“三不原则”
不短截：开心形没有中心干可回缩，长放结果枝组就能年年结果。不轮替：主干低矮，更新枝时尽量在侧枝基部选留预备枝，避免年年砍主干。不超载：每平方米留果8—10 kg，超出部分及时疏除，保证果个和树势平衡。
最终总结：自然开心形修剪流程表只需记住口诀：“低干定形、三主开张、侧旺就控、平面结果”。
懂了知识和理论远远不够，还需要多年的实践经验积累才能帮助我们获得高产！
